Ikan teri merupakan sumber kalsium yang tahan dan tidak mudah larut dalam air. Namun, karena di masyarakat kita punya nggapan mengkonsumsi ikan teri adalah indicator mereka yang secara ekonomi tidak mampu, akhirnya banyak yang mengabaikannya. Padahal, ikan teri sangat baik sebagai sumber kalsium yang murah dan mudah di dapat. Ikan teri sebagai sumber kalsium adalah bagian tulangnya, jadi bukan hanya dagingnya. Sebenarnya semua ikan bias menjadi sumber kalsium, namun karena tulan pada ikan selain teri beasr dank eras, maka tidak mungkin di konsumsi. Sedangkan, pada ikan teri tulangnya empuk dan enak dimakan.pemilihan pada ikan teri lebih dikarenakan murah dan mudah di dapat. Karena, sebenarnya susu dan keju adalah sumber kalsium terbaik. Namun, untuk mengkonsumsi kedua jenis sumber kalsium ini harganya mahal dan tidak semua orang mampu mendapatkannya. (dam)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar